Entre redes y salitre. Palabras de los pescadores de Arona es una obra en la que Teresa Acosta Tejera invita al lector a navegar por el mar de palabras y experiencias que constituyen el mundo de los pescadores de Arona, donde sus voces tejen una red de historias y saberes tan extensos como el océano que los rodea.
A través de numerosas entrevistas realizadas por la autora, el libro ofrece una recopilación de nombres y descripciones detalladas de especies marinas, enriquecida con relatos personales que revelan la profunda conexión de los pescadores con la mar. Cada término y cada testimonio son hilos que forman parte de una red identitaria impregnada con el salitre que estos hombres llevan en sus venas.
El texto se organiza en dos partes, la primera recoge las vivencias de los pescadores desde su infancia, mostrando cómo la mar ha moldeado sus vidas y su profesión. La segunda parte ofrece una clasificación de las especies de peces, incluyendo sus nombres comunes y científicos, junto con las descripciones proporcionadas por los pescadores.
Con un enfoque etnográfico y lingüístico, este trabajo no solo documenta un vocabulario amplio y variado, sino que también rinde homenaje a los pescadores de Arona y a su valiosa contribución a la cultura y al léxico marinero de Canarias.